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Il Progetto, a cura della ditta ristoratrice Sodexo, ha coinvolto i bambini di classe prima, con la finalità di sviluppare in loro la curiosità verso nuovi alimenti attraverso la cultura dell'assaggio.
Il percorso si è attuato in due incontri.
1° incontro (03/11/2008)
Viaggio attraverso i 5 sensi: introduzione all'utilizzo consapevole dei sensi attraverso la fiaba interattiva "I NOSTRI CINQUE AMICI" (Cinque personaggi immaginari decidono di fare un giro tra le bancarelle del mercato e ognuno di loro farà un'esperienza diversa. Alla fine della giornata si incontreranno per raccontarsi cosa hanno imparato nel corso della gita).
Durante il racconto sono stati introdotti i sensi (uno alla volta, con il supporto di immagini) e l'approccio con ciascuno di essi è avvenuto attraverso un'esperienza ludica diretta.
2°incontro (01/12/2008)
Viaggio attraverso i 4 gusti
Riprendendo la fiaba dell'incontro precedente è stato stimolato il riconoscimento dei quattro gusti (acido, salato, amaro, dolce), attraverso il gioco e l'assaggio di campioni di alimenti.
Ecco alcune immagini fotografiche relative ai personaggi della fiaba e agli alimenti usati nell'esperienza.